名古屋八雲会 忘年会

2017年12月19日、第七回名古屋八雲会定例会の後、新栄町の「民芸割烹 八雲」にて忘年会をしました。但し、この「八雲」は小泉八雲とは無関係で、初代店長の出身地(北海道八雲町)からの命名らしいです。

このお店は、昭和36年創業の、名古屋ではじめて『しゃぶしゃぶ』を提供したという、風格のある民芸調のお店です。店内には、棟方志功・芹沢銈介・河合寛次郎といった著名作家の作品が部屋の各所に飾られ、個室ごとに異なった情趣を楽しめます。

芹沢銈介氏のデザインによる屋号『八雲』


「すすぎ鍋」(しゃぶしゃぶ)

「すすぎ鍋」というネーミングの『しゃぶしゃぶ』は、火力に備前炭を使い、厳選された牛肉のおいしさは格別で、この日の忘年会も大層盛り上がりました。

名古屋八雲会に於ける今後の活動の方向性についての議論も充実したものになりました。




2018年01月02日